Без соли, без хлеба — половина обеда.

Информация о хлебе

Чтобы хлеб дольше не черствел

Давно было замечено, что если в посуду с хлебом положить яблоко, хлеб дольше не черствеет...

Легенды о происхождении известнейших хлебов и выпечек.

Известный «Бородинский» хлеб, популярный кекс «Ромовая баба» и простая булочка с изюмом – любимые с детства продукты, которые, оказывается, известны не только своим вкусом и ароматом. Как и у каждого продукта, у них есть своя история происхождения, но в отличие от всех остальных, истории «Бородинского», «Ромовой бабы» и булочки с изюмом - особенные. Это даже не истории с голыми фактами и доказательствами в виде выписки из летописи времен. Это легенды. Легенды романтичные, курьезные, поучительные и таинственные.

Чем полезен ржаной хлеб

С наступлением зимы, когда организму человека начинает нехватать витаминов, хлебопеки советуют включить в рацион питания традиционный ржаной хлеб. Как свидетельствуют опросы, ржаной хлеб стал реже появляться в нашем меню. Между тем стоит напомнить о пользе ржаного хлеба, издревле считавшегося продуктом, приумножающим здоровье.

Хлеб для красоты

Полезные свойства хлеба во все времена использовали и для косметических целей.

Хлебный этикет

Хлеб сопровождает нас всю нашу жизнь. Мы настолько привыкли к нему, что вопрос о том, как правильно есть хлеб, может, пожалуй, вызвать недоумение. Между тем существуют определенные правила "хлебного" этикета.