Без соли, без хлеба — половина обеда.

Новости

05 апреля, 2018

Не только вкусные, но и благословенные

В начале пасхальной недели состоялось традиционное освящение куличей компании "Край Каравай". Церемония прошла прямо в производственном цехе, где на доброе дело благословили не только продукцию и оборудование предприятия, но и труд его сотрудников.

К самому главному религиозному празднику православных христиан - Светлой Пасхе специалисты компании начинают готовиться за полгода: подбирают ингредиенты, разрабатывают рецептуры. Пасхальный кулич имеет много отличий от других кулинарных изделий. "Очень сдобное тесто, особый способ приготовления и состав, который готовится только в эту неделю", - рассказывают технологи торговой марки "Край Каравай".

По сложившейся традиции перед тем, как поступить в продажу праздничная продукция компании проходит обряд освящения. И так без исключения каждый год. Церемонию в этот раз проводил иерей Александр Орлов, начав ее с проповеди для сотрудников: "Пасха - это радость победы добра над злом, жизни над смертью, света над тьмой, она открывает нам вечность. Желаю, чтобы вы порадовали наш богоспасаемый край, распространив побольше пасхальной продукции. Вы приносите пасхальную радость людям. Дай Бог, чтобы не оскудевали ваши закрома, чтобы вы насыщали жителей региона во все дни и часы!"

После освящения готовой продукции священнослужитель прошёл по цехам предприятия, где окропил святой водой тесто, оборудование и персонал, благословив на доброе дело. Завершив чин иерей Александр Орлов поздравил всех с наступающей Пасхой.

На прилавки магазинов в этом году в "Край Каравай" планируют отправить свыше 15,5 тонн куличей, а это значит, что более 45 тысяч штук традиционных и любимых благословенных изделий попадут на праздничные столы жителей Поволжья.