Без соли, без хлеба — половина обеда.

Рецепты для нашего хлеба

Панини с моцареллой

receipt_big

О рецепте:

Панини - это разновидность итальянских сэндвичей, которые готовятся с разными начинками, в нашем случае - с сыром Моцарелла, помидорами и соусом песто из базилика.

Ингредиенты:

8 кусочков хлеба "Чабатта"; 2 ст.л. сливочного масла; 200 г свежей моцареллы; 2 помидора; 2 ст.л. песто; несколько свежих листьев базилика;

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать кусочками 1 см толщиной. Всего должно получиться 8 кусочков. 2. 4 из них намазать соусом песто, из расчета 1 ч.л. на кусочек. Моцареллу и помидоры порезать тонкими кружочками. 3. На кусочки с песто уложить кружочки помидоров, сверху Моцареллу. Сверху положить по паре листиков базилика и накрыть каждый бутерброд оставшимися кусочками хлеба. 4. Разогреть свовороду и на сливочном масле обжарить бутерброды по 3 минуты с каждой стороны.


Другие рецепты

Салат Панцанелла

Попробуйте на ужин. Быстро и вкусно. примечательно, что в этот салат можно много чего добавить - в Италии в каждой семье свои традиции: каперсы, анчоусы, тунец, вареные яйца, морковь, чеснок. Приятного аппетита!

Хлеб "Чабатта"

Хрустящий хлеб с печеным чесноком

Итальянский хлеб "Чабатта" поджаривается в духовке с начинкой из печеного чеснока, петрушки, пармезана и сливочного масла. Ну очень вкусно!

Хлеб "Чабатта"

Хлебная запеканка с фрикадельками по-итальянски

Запеканка из хлеба и фрикаделек в томатном соусе и с большим количеством тертого сыра. В лучших традициях итальянской кухни, и совсем без макарон. Приятного аппетита!

Хлеб "Чабатта"