Без соли, без хлеба — половина обеда.

Рецепты для нашего хлеба

Хрустящий хлеб с печеным чесноком

receipt_big

О рецепте:

Итальянский хлеб "Чабатта" поджаривается в духовке с начинкой из печеного чеснока, петрушки, пармезана и сливочного масла. Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

3 головки чеснока; 2 ст.л. оливкового масла; 1 (500 г) батон итальянского хлеба "Чиабатта"; 100 г сливочного масла; 1 ст.л. рубленной свежей петрушки; 2 ст.л. тертого сыра пармезан.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 С. Срежьте верхушки с головок чеснока, чтобы был виден кончик каждого зубчика. Положите на противень срезом вверх и полейте оливковым маслом. Запекайте 30 минут, или пока чеснок не станет мягким. 2. Разогрейте духовку в режиме гриля (верхний нагревательный элемент). Разрежьте батон хлеба пополам по горизонтали и выложите срезом вверх на противень. 3. Выжмите печеные зубчики чеснока из шкурок в миску. Добавьте сливочное масло, петрушку и пармезан и тщательно перемешайте. Выложите поверх хлеба. 4. Обжаривайте в духовке 5 минут, пока не подрумянится.


Другие рецепты

Салат Панцанелла

Попробуйте на ужин. Быстро и вкусно. примечательно, что в этот салат можно много чего добавить - в Италии в каждой семье свои традиции: каперсы, анчоусы, тунец, вареные яйца, морковь, чеснок. Приятного аппетита!

Хлеб "Чабатта"

Панини с моцареллой

Панини - это разновидность итальянских сэндвичей, которые готовятся с разными начинками, в нашем случае - с сыром Моцарелла, помидорами и соусом песто из базилика.

Хлеб "Чабатта"

Хлебная запеканка с фрикадельками по-итальянски

Запеканка из хлеба и фрикаделек в томатном соусе и с большим количеством тертого сыра. В лучших традициях итальянской кухни, и совсем без макарон. Приятного аппетита!

Хлеб "Чабатта"