Без соли, без хлеба — половина обеда.

Рецепты для нашего хлеба

Говядина, тушенная с ржаным хлебом

receipt_big

О рецепте:

Говядина, тушенная с ржаным хлебом - отличное блюдо для ужина на выходных.

Ингредиенты:

говядина – 1 кг; мука пшеничная – 2 ст. л.; шпик или бекон – 100 г; масло растительное – 2 ст. л.; тмин – 1 щепотка; морковь – 1 шт.; хлеб "Тольяттинский" – 2 кусочка; сметана – 3 ст. л.; сельдерей корень – 100 г; лук репчатый – 3 луковицы; соль – по вкусу; черный перец молотый – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть, нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки, 8 мин. 2. Овощи очистить и тонко нарезать. Хлеб нарезать кубиками, шпик или бекон – тонкими ломтиками. 3. Застелить шпиком или беконом дно формы для запекания. Сверху уложить кусочки мяса и овощи. Посолить и поперчить, посыпать тмином и хлебом, влить 600 мл горячей воды и поставить в духовку на 2 ч при 170 °С. За 30 мин. до готовности добавить 3 ст. л. сметаны.


Другие рецепты

Десерт из черного хлеба

Это латвийский слоеный десерт на основе ржаного хлеба - простой в приготовлении, не требующий выпечки. Очень вкусно, совершенно необычно и даже загадочно - никто не догадывается, из чего он приготовлен!

Хлеб "Тольяттинский"