Без соли, без хлеба — половина обеда.

Рецепты для нашего хлеба

Хлебный суп с кабачками и грибами

receipt_big

О рецепте:

Осень пришла и мы наконец-то дождались грибного сезона!Предлагаем вариант грибного супа, согревающего и такого вкусного!

Ингредиенты:

Хлеб пшеничный - 200 г., кабачки - 400 г., грибы свежие -300 г., мука - 25 г., масло растительное - 40 г., вода - 2 л., зелень петрушки или укропа -10 г.

Способ приготовления:

Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кубиками или кружочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать кубиками, обжарить и соединить с кабачками. Хлеб замочить в горячей воде. Подготовленные свежие грибы нарезать, опустить в кипящую воду и варить около получаса. Сваренные грибы промыть, залить кипятком, довести до кипения, добавить отжатый от воды протертый хлеб, кабачки с луком, соль и варить суп 20-25 минут. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.


Другие рецепты

Итальянское сформато

Попробуйте "Итальянское сформато". Это летний пирог, который готовится без муки. Слово "Сформато" в переводе с итальянского означает бесформенный, этот пирог примет любую форму, в которой вы его будете запекать.

Хлеб "Городской"