Без соли, без хлеба — половина обеда.

Рецепты для нашего хлеба

Хлебная запеканка с начинкой

receipt_big

О рецепте:

Эта простая запеканка может стать хорошим сытным завтраком, в свое время была студенческим ужином, а для кого-то может стать хорошим способом утилизации остатков продуктов в холодильнике. Здесь приведу принцип приготовления, а наполнители можете варьировать на свой вкус.

Ингредиенты:

6 ломтиков пшеничного хлеба "Русский",мясные продукты (сарделька, копченая колбаска и кусочки салями-300 гр, консервированные или свежие грибы-300гр, сыр-150 гр,сладкий перец-1шт,помидор1-шт,чеснок, зелень, специи, соль по вкусу. Для заливки: молоко - 1 стакан,яйцо - 4шт., майонез-1 ст.ложка, горчица - 1 ст.ложка, соль.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве масла; 2. Отдельно на небольшом количестве масла зарумянить нарезанные мясные продукты, добавить нашинкованные грибы и жарить 3-4 минуты, мешая; 3. В глубокой миске смешать хлеб, колбасу с грибами, тертый сыр, нарезанные помидоры, сладкий перец, чеснок. Хорошо посыпать специями, досолить; 4. Яйца взбить с молоком, майонезом, горчицей и небольшим количеством соли; 5. Продукты выложить в форму для запекания. Залить яично-молочной смесью; 6. Запекать 20-25 минут при 190-200 градусах. Ароматная и вкусная запеканка готова! Приятного аппетита!